Keramikgrill im Vergleich oder Test 2023

Keramikgrills vereinen Smoker, Räucher- und BBQ-Grill in einem.

Der Keramik- oder auch Kamadogrill findet seinen Ursprung in Japan. Heute ist er aufgrund seiner guten Smoking-Eigenschaften in aller Welt bekannt und wird gerade in den USA sehr gern genutzt. Doch auch hierzulande befindet sich der Grill auf dem Vormarsch. Unabhängig von der Größe besteht dieser Grill vorwiegend aus Keramik. Aufgrund des Materials kann er auch über ein langes Zeitfenster eine gleichbleibende Grilltemperatur halten und garantiert somit sowohl bei der Zubereitung von Pizza und Fleisch als auch bei Fisch optimale Ergebnisse.

Dabei eignet sich ein Keramikgrill nicht nur für ein Barbeque mit hohen Temperaturen, sondern ist ebenso eine hervorragende Wahl, wenn Sie Gemüse bei wenig Hitze garen möchten. Neben vielen Vorteilen bietet der Kamadogrill aber auch Nachteile. So reicht die Temperatur nicht aus, wenn Sie Fleisch schnell und scharf anbraten möchten. Es gibt jedoch zahlreiche Rezepte, die dafür sorgen, dass mit dem Keramikgrill keine Langeweile aufkommt.

Gerade wenn Sie sich einen Grill mit langer Lebensdauer wünschen, ist der Keramikgrill ideal. Keramik ist ein ausgesprochen langlebiges Material, das obendrein hoch belastbar ist.

Möchten Sie einen Keramikgrill kaufen, stehen Ihnen verschiedene Typen zur Auswahl.

Ein günstiger Keramikgrill ist dank der großen Auswahl mittlerweile leicht zu finden. Unterschieden werden sie anhand der Ausstattung und den Funktionsdetails. So gibt es den Keramik Kugelgrill, der mit Holzkohle arbeitet, aber auch Modelle, die mit Gas betrieben werden. Durch Zubehör wie den Pizzasteinlassen sich alle Ausfertigungen in einen Steingrill verwandeln, mit dem Sie backen können. Der klassische Keramikgrill ist allerdings nicht so kugelförmig wie ein Kugelgrill, sondern erinnert in erster Linie an ein Ei. Diese Form ist aufgrund des Deflektors erforderlich. Hierbei handelt es sich um einen speziellen Stein, der direkt über der Kohleschale angebracht ist und als Wärmereflektor eingesetzt wird.

Dieses kleine Detail ermöglicht bei dem Keramikgrill einen Ofen-Effekt, weshalb er sich zum Backen und für langes Garen eignet.

Wenn Sie nicht auf das rachige Aroma verzichten möchten, sollte Ihre Wahl auf einen Keramikgrill mit Holzkohle fallen.

Wenn Sie ein Verfechter des klassischen Grillaromas sind, werden Sie mit einem klassischen Keramikgrill mit Holzkohle die ideale Wahl treffen. Er wird mit unterschiedlichem Durchmesser angeboten und hat eine Wandstärke von wenigstens zwei Zentimetern. Diese ist erforderlich, um die Temperatur in dem Grill Ei zu halten. Der klassische Keramikgrill wird mit einem Metallgestell angeboten.

Sowohl am Deckel als auch am Griff befinden sich bei diesem Modell Griffe, sodass ein sicheres Handling möglich ist. Bei der Ausstattung gibt es große Unterschiede. Einige Hersteller setzen neben der Feuerschale auf Ablageflächen, die bei Nichtgebrauch heruntergeklappt werden können. Durch den Betrieb mit Holzkohle können Sie bei diesem Grill hervorragend räuchern.

Grillen Sie gern ausgiebig und sind Sie deswegen auch auf Ablageflächen angewiesen, eignet sich ein Keramikgrill mit Tisch. Diesen gibt es ebenso als Holzkohlevariante. Wie mit der klassischen Variante bietet er eine hervorragende Temperaturspeicherung, sodass Sie mit diesem Grill Pulled Beef und zahlreiche andere Rezepte zubereiten können. Die Hersteller lassen den Grill hier immer direkt in den Tisch ein. Das heißt aber auch, dass der Grill nicht fahrbar ist und in der Regel auch kein eigenes Gestell hat. Auch bei diesem Modell können Sie sich auf eine lange Haltbarkeit verlassen.

Da Sie neben dem Grill auch einen Tisch erwerben, ist der Preis dieser Modelle häufig um einiges höher als bei einem klassischen Keramikgrill. Weiterhin sorgen hier mehrere Belüftungsöffnungen für eine gute Temperaturegulierung.

Möchten Sie nicht warten, bis die Holzkohle durchgeglüht ist, sondern wollen auch einfach mal spontan grillen, ist ein Gas Keramikgrill ideal. Der Gasgrill ist nach dem Einschalten sofort einsatzbereit. Die Reinigung gestaltet sich deutlich einfacher, da keine Asche anfällt. Sie haben hier in der Regel ein Thermometer, über das Sie die Temperaturentwicklung im Inneren bestmöglich überwachen können. Allerdings fällt in einem Kamado-Grill-Test auf, dass es dieses Modell nicht mit Lüftungsklappen gibt. Den Erfahrungen nach finden Sie diesen Grill zudem in der Regel nicht als klassischen Keramikgrill, sondern als Hybridmodell. So sind nur einzelne Komponenten wie der Deckel aus Keramik.

Die folgende Tabelle bietet Ihnen die Möglichkeit, sich einen Überblick über die verschiedenen Vor- und Nachteile der einzelnen Grilltypen zu verschaffen:

Ein wichtiges Kaufkriterium ist der Grillrost. Hier kommt es vor allem darauf an, wie groß die Grillfläche ist, die Ihnen zur Verfügung steht. Behalten Sie hier immer Ihren persönlichen Bedarf im Blick. Wenn Sie gern mit Freunden und Familie grillen, sollte die Fläche natürlich ein wenig großzügiger ausfallen, sodass Ihnen viel Platz für Fleisch, Fisch und Co zur Verfügung steht. Haben Sie eine große Grillfläche, können Sie zudem eine Wasserschale in den Grill stellen und so Einfluss auf das Back- oder Grillklima nehmen. Das räumt Ihnen mehr Flexibilität bei verschiedenen Gerichten ein.

Wünschen Sie sich eine einfache Tragbarkeit, darf Ihr Grill zudem nicht zu groß sein. In diesem Fall müssen Sie hinsichtlich der Personenzahl Kompromisse eingehen.

Ergänzend zu unserer Kaufberatung haben wir hier für Sie die wichtigsten Fragen und Antworten zum Keramikgrill zusammengestellt.