Herd im Vergleich oder Test 2023

Möchten Sie einen neuen Herd kaufen, steht zunächst die Frage im Raum, welcher Typ für Sie infrage kommt. Eine Unterscheidung der Angebote ist anhand verschiedener Kriterien möglich.
Herd Typen nach Bauweise
Es gibt zwei generelle Bauweisen, die sich beim Küchenherd durchgesetzt haben:

• Einbauherd
• Standherd

Der Standherd ist freistehend und kann damit unabhängig von den Küchenmöbeln gewählt werden. Das bietet Ihnen entscheidende Vorteile. Sie müssen weder in die vorhandene Küche eingreifen, noch sind Sie bei der Auswahl der Maße eingeschränkt. Er ist generell freistehend.

Weiterhin ist ein solches Modell in der Regel recht günstig. Gerade wenn Sie keine großen baulichen Veränderungen vornehmen möchten, ist der Standherd eine gute Alternative.

Herd-Art	Vorteile	Nachteile
Standherd	günstiger Herd freistehend flexibel in die Küche integrierbar uneingeschränkte Auswahl an Maßen einfache und schnelle Installation und Inbetriebnahme	fällt doch deutlich auf
Einbauherd	schafft ein harmonisches Bild im Raum wirkt sehr modern große Auswahl auch autarke Ausführungen verfügbar	Auswahl der Maße durch die Küchenmöbel eingeschränkt

Neben dem Standherd gibt es den Einbauherd. Der Name ist hier Programm: Der Herd wird direkt in die bestehende Küche integriert. Das gilt sowohl für das Kochfeld als auch für den Backofen. Meistens wird er als Herdset angeboten, wobei es mittlerweile auch Modelle gibt, bei denen Kochfeld und Backofen autark arbeiten.

In dieser Kategorie ist entscheidend, mit welcher Technik der Herd arbeitet bzw. wie die benötigte Energie und Wärme bereitgestellt werden. Hier haben sich in den letzten Jahren (Stand 2023) drei generelle Ausführungen durchgesetzt, die alle Vor- und Nachteile haben:

Elektroherd mit Cerankochfeld

Gasherd

Induktionsherd

Der Gasherd gehört gerade in den gewerblichen Küchen auch weiterhin zur ersten Wahl, kommt aber in Privathaushalte nur noch selten zum Einsatz. Durch das Gas ist eine sehr genaue Temperaturregulierung möglich. Ist die Flamme erloschen, steht auch keine Wärme mehr bereit. Beim E-Herd ist das anders. Hier gibt es immer eine gewisse Restwärme.

Modell	Vorteile	Nachteile
Elektroherd mit Cerankochfeld	Ceranherd lässt sich leicht reinigen Kochfeld aus robuster Glaskeramik sicher in der Anwendung Töpfe lassen sich ideal platzieren	Restwärme lässt präzise Steuerung der Wärme nicht zu braucht ein wenig bis Betriebstemperatur da ist
Induktionsherd	absolut kindersicher sehr energieeffizient und sparsam sehr gute Kochergebnisse einfache Handhabung leicht zu reinigen	nur mit speziellen Töpfen und Pfannen nutzbar teuer in der Anschaffung
Gasherd	sofort auf Betriebstemperatur optimale Temperatursteuerung möglich sehr gute Koch- und Backergebnisse unabhängig von Starkstromanschluss nutzbar	meist nur hohe Temperaturen (weniger als 150°C schwer umsetzbar) aufwendige Reinigung nicht so sicher wie Elektroherd

Damit Sie Ihren persönlichen Herd Testsieger finden, müssen Sie beim Kauf zahlreiche Kriterien prüfen und unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Bedürfnisse abwägen. Letztlich muss auch der beste Herd ganz einfach zu Ihnen passen.

Um die Auswahl früh einzuschränken, sollten Sie sich rasch auf einen Herd Typ festlegen. Schauen Sie sich hierzu die Möglichkeiten an, die Ihre Küche bietet und wägen Sie unter Berücksichtigung Ihrer Nutzungsgewohnheiten ab. Haben Sie eine Einbauküche in die ein Einbauherd in Standardabmessungen passt oder brauchen Sie aufgrund der Familiengröße doch ein Modell mit großzügigen Maßen?

Herd ist nicht gleich Herd. Das zeigt sich vor allem beim Blick auf die Funktionen. Prüfen Sie bei jedem Modell, ob Umluft und Heißluft vorhanden sind oder ob Sie nur auf Ober- und Unterhitze ausweichen können. Vielleicht bietet Ihnen ein Herd auch Zusatzfunktionen wie Grillen und Auftauen.

Bei modernen Herden sind die Funktionen der Herdplatte und des Ofens getrennt. Das ist beim Einbau praktischer, da der Ofen so beispielsweise auch in Hochschränken verbaut werden kann.

Die Hersteller blicken einer immer stärkeren Konkurrenz entgegen und versuchen vor allem sich durch die Ausstattung von den anderen Angeboten abzuheben. Die Möglichkeiten hier sind vielseitig. Mögliche Ausstattungsmerkmale und geschätzte zugehörige Preisklassen für Standardmodelle sind:

Merkmale	ungefähre Preise
Selbstreinigung (Prolyse)	zwischen 250 und 800 Euro
Timer für automatisches Ein- und Ausschalten (mit Bewegungsmelder)	Ca. 300 bis 500 Euro
App-Anbindung (meist mit mehreren Geräten verbunden)	zwischen 800 und 3000 Euro
Display	Ca. 300 bis 600 Euro
Touchscreen für die Bedienung	Zwischen 900 und 2000 Euro
Dampffunktion	Zwischen 500 und 3000 Euro

Die Preise variieren je nach Hersteller und Marke stark. In diesem Bereich sollten Sie außerdem immer einen Blick auf das Zubehör und Nebenkosten werfen.

Oft erleichtern erweiterte Geräte den Umgang oder aber verbrauchen sehr viel Strom. Das gilt auch bei billigeren Geräten wie zum Beispiel einem günstigen Aldi Herd. Vergleichen Sie, welche Merkmale aus unserer Tabelle der Herd erfüllen kann.

Auch auf diese beiden Aspekte sollten Sie möglichst schon früh eingehen. Besonders leicht lassen sich Ceranfelder reinigen. Hier besteht die Herdplatte aus Glaskeramik und kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Auch die Reinigungsmöglichkeiten des Backofens müssen Sie hier im Blick behalten.

Ein Herd Vergleich sollte auch im Bezug auf die Energieeffizienzklasse berücksichtig werden. Diese ist für den Stromverbrauch ausschlaggebend. Häufig lohnt es sich hier ein wenig mehr auszugeben, weil Sie so wiederum von deutlich geringeren Betriebskosten profitieren. Ein neuer E-Herd sollte wenigstens der Energieeffizienzklasse A+ zugeordnet sein.