Steakmesser im Vergleich oder Test 2023

Es gibt verschiedene Messer, mit denen Sie Gemüse, Fisch und Fleisch zerteilen können. Neben unterschiedlichen Griffmaterialien und Designs unterscheiden sich die Messer vor allem in der Form, Klingenlänge und Schärfe. Die drei häufigsten Messerarten zum Essen finden Sie hier näher erklärt.

Sie brauchen noch eine kleine Entscheidungshilfe, ob Sie zusätzliche Messer für Ihren Haushalt benötigen? Hier haben wir Ihnen die wichtigsten Vor- und Nachteile tabellarisch zusammengefasst.

Sie können im Handel Steakmesser einzeln kaufen, finden aber auch schöne Sets, die Sie passend zu Ihrem vorhandenen Besteckset auswählen können. Je nachdem, wie viele Personen in Ihrem Haushalt leben, können Sie die passende Anzahl an Messern kaufen. Für eine Familie, die auch immer mal wieder Freunde und Verwandte zu Besuch hat, lohnt sich eine Anschaffung von acht bis 12 Steakmessern, während für Paare oder Singles deutlich weniger gekauft werden müssen.

Ein hochwertiges Material, das stabil und langlebig ist, zeichnet ein gutes Steakmesser aus. Wählen Sie daher möglichst ein Modell mit einer Edelstahlklinge, da Edelstahl nicht nur optisch überzeugt, sondern auch rostfrei ist und meist in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Sind die Messer dagegen nicht spülmaschinengeeignet, sollten Sie sie unbedingt von Hand spülen und direkt nach dem Spülen gut abtrocknen. Alternativ zum Steakmesser Edelstahl gibt es noch das Steakmesser Damast, das ebenfalls sehr robust und langlebig ist.

Es gibt Steakmesser mit unterschiedlicher Klingenlänge, wobei diese generell schon etwas länger ausfällt als beim klassischen Messerbesteck. Bei größeren Fleischstücken ist eine längere Klinge von Vorteil, da Sie damit leichter größere Stücke schneiden und so das Fleisch leichter essen können. Zu lang sollte die Klinge allerdings auch nicht ausfallen, damit das Handling nicht schwieriger wird.

Zum Camping können Sie sich auch ein Steakmesser klappbar bzw. Steak-Taschenmesser mitnehmen und so Ihr Steak vom Grill perfekt zurechtschneiden,

Das Besondere an einem Steckmesser ist der spezielle Schliff der Klinge. Ob Steakmesser Wellenschliff oder glatt – meist ist es bei diesem Messer-Typ der sogenannte Wellenschliff, der dem Messer seine besondere Schneidfähigkeit gibt. Dieser Wellenschliff, aber auch die Schärfe der Klinge, sorgt dafür, dass Sie das Fleisch vorsichtig schneiden, ohne dabei das Fleisch zu quetschen und Fleischsaft austreten zu lassen.

Es gibt vor allem beim Material des Griffes große Unterschiede. Diese können aus Kunststoff bestehen, aber auch mit hochwertigem Holz ummantelt sein. Optisch sehr ansprechend wirken Holzgriffe, die es in den unterschiedlichsten Designs und mit schönen Verzierungen gibt. Preiswerter sind meist Steakmesser mit einem Kunststoffgriff.

Achten Sie auf eine sichere Aufbewahrung dieser doch sehr scharfen Messer. Vor allem, wenn sich kleine Kinder im Haushalt befinden, sollten diese Messer außer Reichweite gelagert werden. Gut geeignet zur Lagerung ist auch ein Messerblock, in den die Messer eingesteckt werden. Auch ein Besteckkasten kann ein guter Aufbewahrungsort für Ihr Steakmesser Set sein. Hier gibt es spezielle Schonhüllen, in denen Sie Ihre Messer in der Schublade sicher aufbewahren.

Ein Koch sollte immer mit bestem Schneidewerk ausgestattet sein.

Wenn Sie sich neue Küchenmesser, Kochmesser oder Steakmesser kaufen wollen, um leckere Fleischgerichte noch stilvoller zu genießen, empfehlen wir Ihnen Produkte der folgenden Marken und Hersteller.

• Wmf
• Zwilling
• Laguiole
• Makami
• Steakchamp
• Napoleon
• Victoinox
• Wüsthof

Ob Steakmesser mit Holz- oder Kunststoffgriff – laut Steakmesser Test oder Vergleich wissen Sie nun sicherlich genau, worauf Sie beim Kauf solcher Messer Wert legen. Achten Sie in jedem Fall auf ein scharfe, hochwertige Klinge sowie auf die richtige Klingenlänge und eine ergonomische Handhabung. Für eine lange Haltbarkeit empfehlen wir Ihnen die Aufbewahrung in Schonhüllen oder im Messerblock.