Vakuumierer Vergleich 2022

Mit dem Vakuumierer können Sie Ihre Nahrungs- und Lebensmittel luftdicht verschließen und damit haltbarer machen. Wenn Sie die luftdicht verschlossenen Pakete anschließend in das Gefrierfach geben, vermeiden Sie auch den gefürchteten Gefrierbrand. Erfahrungen zeigen, dass die Lebensmittel durch den Vakuumierer ca. achtmal länger haltbarer sind, als ohne diese luftleere Verpackung. Vor allem Aromen und Vitamine bleiben auf diese Art und Weise länger erhalten. Sie können allerdings auch die Vakuum-Beutel mitsamt ihrem Inhalt im Topf garen. Damit Sie einen Überblick über die verschiedenen Gerätearten erhalten, stellen wir Ihnen den Vakuumierer Vergleich zur Verfügung.

Beim Vakuumieren sollten Sie immer darauf achten, dass am oberen Rand des Beutels stets mindestens 2 cm Platz sind. Vor allem beim Einfrieren ist das wichtig, da es sich dann beim Auftauen oder beim Garen wieder weit genug ausdehnen kann.

Im Vakuumierer Test wurde bereits deutlich, dass es verschiedene Modelle und Geräte für eine längere Lagerung und Frische von Getränken, Lebensmitteln sowie Nahrungsmitteln gibt. Welche Vorteile und Nachteile die einzelnen Varianten haben, möchten wir Ihnen nachfolgend vorstellen.

Wo kann ich den Vakuumierer günstig kaufen?
Sie können die Vakuumierer günstig bei Lidl, Aldi, Saturn oder auch Media Markt kaufen. Auch der Einkauf in einem Onlineshop ist eine Option. Auch dort können Sie die einzelnen Geräte günstig kaufen und sparen dabei in einigen Fällen auch den Versand. Der Preisvergleich zwischen Marke und Modell ist in jedem Fall lohnenswert, denn so erhalten Sie immer die besten Modelle. Billig muss dabei nicht immer gleich schlecht sein. Auch mit günstigen Modellen können Sie die Lebensmittel frisch verpacken, länger haltbar machen und dann ganz gesund damit kochen.

Gibt es Vakuumierer Empfehlungen?
Es gibt gemeinhin keine exakte Vakuumierer Empfehlung. Welches ein bester Vakuumierer ist, hängt immer von Ihren persönlichen Präferenzen und den Lebensmitteln ab. Die Vakuumierer für normale Gefrierbeutel sind dabei besonders gefragt, denn Sie sparen hier bei den Verbrauchsmaterialien. Das Vakuumschweißgerät ist ebenfalls eine preisgünstige Alternative, denn für das Einschweißgerät können Sie herkömmliche preiswerte Folien nutzen.

Gibt es einen Spezialisten für Vakuumierer?
Bisweilen hat sich vor allem die Marke Caso als Hersteller für Vakuumierer am Markt etabliert. Das Unternehmen stellt nicht nur Vakuumierer, sondern auch
oder Weinkühlschränke her. Das Gros der Geräte ist allerdings für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Doch auch für die privaten Haushalte gibt es Modelle. Dazu zählen der Caso Vakuumierer Lava, der Vakuumierer Caso VC 200 oder der Caso VC 100 sowie der Caso VC 10.

Was ist Sous-vide?
Beim Sous-vide geht es um das Garen bei niedrigen Temperaturen. Die Garzeit ist dadurch deutlich länger. Einen positiven Effekt hat das Ganze, denn das Fleisch bleibt durch diese schonende Zubereitung viel saftiger. Sie können auch Obst und Gemüse mit der Sous-vide-Methode zubereiten. Hierfür benötigen Sie allerdings auch einen Garbeutel bzw. einen Vakuumbeutel. Diese Verschließen das zu garende Gut luftdicht und legen es dann in das warme Wasserbad. Die Temperatur hängt von dem Produkt ab. Das klassische Rumpsteak beispielsweise muss circa 50-60 Minuten bei 55 Grad „baden“. Um die entsprechende Temperatur zu kontrollieren, empfiehlt sich der Einsatz eines Bratthermometers.

Vakuumierer sind in allen Preisklassen zu finden.

Die Hersteller und Marken variieren im Vakuumierer Test 2021 / 2022. Es gibt für nahezu jeden Geldbeutel das passende Gerät. Welches gegenwärtig die führenden Hersteller am Markt sind, stellen wir Ihnen nachfolgend vor.

• Casa
• Lava
• Sous Vide
• Allpax
• Genius
• Gastroback
• Solis
• Severin
• Unold
• Rommelsbacher
• Foodsaver
• Steba
• Bartscher
• Klarstein

Mit dem Vakuumierer können Sie die Lebensmittel deutlich haltbarer machen. Allerdings haben Sie mit dem passenden Zubehör noch einen größeren Nutzen davon. Erfahrungsberichte zeigen, das vor allem die Preise bei den Beuteln stark variieren können.

• Vakuumbeutel: Die Vakuumbeutel sind für die Vakuumierer essenziell, denn sie halten die Lebensmittel frisch. Einige Geräte können Sie nur mit den markeneigenen Beuteln betreiben. Diese sind allerdings oft teurer, als unbekannte Marken.
• Bratenthermometer: Das Bratenthermometer ist vor allem für das Sous-vide-Verfahren nützlich. Hiermit können Sie jederzeit die Temperatur des Wassers und auch der Lebensmittel kontrollieren. Günstige Thermometer gibt es bereits ab wenigen Euros.
• Gefrierbeutel: Die Gefrierbeutel sind vor allem für die Folienschweißgeräte empfehlenswert. Damit können Sie die Nahrungsmittel ganz einfach und kostensparend haltbar machen und in den Frost stecken.