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Fondue Test 2019

Die besten Fondues im Vergleich

Vergleichssieger
Tefal EF 3000.10
Bestseller
Le Creuset
WMF
Severin FO 9468
Steba FO 1.2
Preistipp
Kitchen Craft
Kela 466406
Modell Tefal EF 3000.10 Le Creuset WMF Severin FO 9468 Steba FO 1.2 Kitchen Craft Kela 466406
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Material-Topf Aluminium Gusseisen Edelstahl Edelstahl Keramik Gusseisen Edelstahl
Heizart elektrisch Brennpaste, Spiritus Brennpaste elektrisch eletrisch Brennpaste Brennpaste
Durchmesser-Topf 18 cm 20 cm 16 cm ca. 20 cm 21 cm 16 cm 18 cm
Inhalt 1.25 l 2 l ca. 1 l 1.25 l 1.6 l 1.4 l k.A.
Inkl. Fonduegabeln 6 Stk. 6 Stk. 6 Stk. 8 Stk. 8 Stk. 6 Stk. 6 Stk.
Spritzschutz
Makierte Fonduegabeln
Topf spülmaschinengeeignet
Maße 30 x 21.5 x 26 cm 21.6 x 20.3 x 18.8 cm 27.7 x 27.8 x 21.3 cm 26.8 x 26.6 x 20.6 cm 17 x 29.5 x 21 cm 22.6 x 21.4 x 16.4 cm k.A.
Gewicht k.A. 3.9 kg 2.7 kg 1.6 kg 2.3 kg 4.06 kg 1.47 kg
Vor- und Nachteile
  • regelbares Thermostat
  • leichte Reinigung
  • Betriebsleuchte
  • gute Hitzespeicherung
  • hochwertige Verarbeitung
  • induktionsgeeignet
  • induktionsgeeignet
  • pflegeleichtes Material
  • rostfrei
  • Überhitzungsschutz
  • mit Fonduesieb
  • Topf nutzbar auf versch. Herdplatten
  • stufenloser Temperaturregler
  • gute Verarbeitung
  • Kabelaufwicklung
  • stabiler Ständer
  • schlichtes Design
  • Gabeln spülmaschinenfest
  • Griffe aus Akazienholz
  • niedriges Gestell
  • angenehme Handhabung
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Erhältlich bei
Vergleichssieger 1)
Tefal EF 3000.10
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Bewertung SEHR GUT
  • regelbares Thermostat
  • leichte Reinigung
  • Betriebsleuchte
Bestseller 1)
Le Creuset
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Bewertung SEHR GUT
  • gute Hitzespeicherung
  • hochwertige Verarbeitung
  • induktionsgeeignet
WMF
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Bewertung GUT
  • induktionsgeeignet
  • pflegeleichtes Material
  • rostfrei
Severin FO 9468
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Bewertung GUT
  • Überhitzungsschutz
  • mit Fonduesieb
  • Topf nutzbar auf versch. Herdplatten
Steba FO 1.2
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Bewertung GUT
  • stufenloser Temperaturregler
  • gute Verarbeitung
  • Kabelaufwicklung
Preistipp 1)
Kitchen Craft
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Bewertung GUT
  • stabiler Ständer
  • schlichtes Design
  • Gabeln spülmaschinenfest
Kela 466406
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Bewertung GUT
  • Griffe aus Akazienholz
  • niedriges Gestell
  • angenehme Handhabung

Die besten Fondues 2019

Alles, was Sie über unseren Fondue Vergleich wissen sollten

Ein gutes Fondue bekommen Sie bei dem Hersteller WMF.

Ein gutes Fondue bekommen Sie bei dem Hersteller WMF.

Nicht nur zur Weihnachtszeit oder an Silvester erfreut sich ein Fondue großer Beliebtheit, sondern mittlerweile auch im ganzen Jahr. Kein Wunder: Es ist nicht nur möglich, Fleisch, Fisch und Gemüse im Fondue zuzubereiten, sondern auch Käse und Schokolade. Natürlich ist ein Schokofondue nicht mit einem echten Schokoladenbrunnen zu vergleichen, zumindest nicht rein optisch, aber der Geschmack ist gleich. Kombiniert wird Schokolade am liebsten mit frischen Früchten. Beim Käsefondue schmeckt dagegen vorrangig frisches Brot, welches mit dem weichen Käse umwickelt wird. Das Besondere am Fondue: Sie benötigen kaum Zutaten und müssen auch so gut wie keine Vorbereitungen treffen. Außerdem finden Sie viele interessante Fondue Rezepte, für welche Sie für die Zubereitung nur wenige Zutaten benötigen. Langes Kochen entfällt und auch der Abwasch hält sich tatsächlich in Grenzen. In der Regel reicht es aus, in die Mitte des Tisches einen Fonduetopf zu stellen, der mit Fonduegabeln versehen ist. Vorab muss das Öl (wenn mit Öl gearbeitet werden soll) erhitzt werden, damit das Fondue Gemüse oder Fleisch im Öl garen kann. Ob Sie das Fleisch anschließend ganz klassisch auf Ihrem Teller essen und dazu Fondue Beilagen wie Brot, Kartoffeln und andere Lebensmittel servieren – oder aber das Fleisch Fondue als eigenständiges Gericht nutzen – bleibt Ihnen überlassen. In unserem Ratgeber haben wir alle wichtigen Informationen zum Thema für Sie zusammengestellt.

Verschiedene Fondue-Arten in der Übersicht

Wenn auch Sie gerne einmal ein gemütliches Essen mit Freunden oder der Familie vor einem Fondue veranstalten wollen, sollten Sie nicht sofort losspurten und irgendein Modell kaufen. Denn auch beim Fondue gibt es unterschiedliche Arten. Welche das sind, sehen Sie in der folgenden Tabelle:

Fondue-Art Beschreibung
Fonduetopf Ein klassischer Fonduetopf kommt meistens als Fondue Set daher und ist mit dem nötigen Utensilien ausgestattet. Dazu gehören meistens die Fonduegabeln, aber auch teilweise passende Fondueteller zum Ablegen oder für Dips (einzelne Abteilungen auf dem Teller). Der Fonduetopf ist in der Regel sehr hoch, besitzt einen stabilen Stand und durch die Gabelmarkierungen sowie den Spritzschutz ist er ganz einfach zu handhaben. Es gibt auch einzelne Modelle, welche direkt als Fleischfondue Set ausgewiesen sind.
Käsefondue Set Wenn Sie ein Fondue Set suchen, mit dem sich vor allem zartschmelzender Käse zubereiten lässt, dann ist entweder ein klassischer Fonduetopf mit Käseeinsatz optimal oder ein spezielles Käsefondue. Gerade die kombinierten Fondue-Varianten bieten oftmals viele verschiedene Anwendungsvarianten.
Fischfondue Set Wie bereits beim Käsefondue erwähnt, so gibt es die Fondues für spezielle Gerichte entweder einzeln oder (in den meisten Fällen) als kombinierte Variante. Gerade Fleisch, Fisch und auch Gemüse wird im gleichen Öl gegart und daher muss ein Fischfondue kein spezielles Gerät sein.
Schokofondue Wer Fondue liebt, muss auf jeden Fall auch mindestens einmal ein Schokoladenfondue ausprobiert haben. Diese süße Köstlichkeit wird meistens mit leckerem Ost kombiniert, welches in die warme Schokolade getunkt wird. Auch hier gilt: Sie können sich wahlweise ein individuelles Schokofondue zulegen oder ein kombiniertes Fondue, mit dem auch Schokolade geschmolzen werden kann.

Falls Sie mal den Begriff „Caquelon“ lesen sollten, lassen Sie sich nicht irritieren. Dies ist schlichtweg der Metalltopf, in dem beim Fondue die Spieße gelegt werden.

Vor- und Nachteile verschiedener Fondue-Typen

Möchten Sie sich aus einem unabhängigen Fondue Test ein passendes Fondue Set aussuchen, z. B. ein spezielles Fleischfondue Set, wissen aber noch gar nicht, welches Modell überhaupt das Passende für Sie ist?

Fondue-Typ Vorteile Nachteile
Fonduetopf
  • Standard-Variante

  • oft auch als Käsefondue verwendbar

  • teilweise auch als Fisch- oder Schokofondue verwendbar

  • leicht zu handhaben

  • je nach Modell auch mit Fondue Zubehör versehen
  • abhängig vom Modell gibt es keine Extras für Käse, Schokolade, Fisch und Co.
Käsefondue Set
  • für köstliche Fondue Käse-Variationen

  • auch als Bestandteil von einem klassischen Fondue Set erhältlich
  • bei einem Einzelgerät nur für Käse geeignet
Fischfondue Set
  • kein spezielles Einzelgerät nötig, da ein klassisches Fondue auch Fisch zubereiten kann
  • keine
Schokofondue
  • für köstliche, warme Schokolade geeignet

  • ideal, um Obst in Schokolade einzutauchen

  • oft als kombiniertes Gerät für mehrere Anwendungsvarianten erhältlich
  • keine

In einem unabhängigen Fondue Set Test werden viele verschiedene Gerätearten vorgestellt. Wichtig ist, dass Sie stets wissen und entscheiden, welches Rezept Sie überhaupt bevorzugen. Möchten Sie Brot in Käse eintunken, Obst in Schokolade oder lieber klassisch Fleisch, Fisch und Gemüse in Öl garen? Was es auch ist: Gerade kombinierte Geräte werden in einem unabhängigen Fondue Set Test am häufigsten angeboten, da sie viele verschiedene Anwendungsmöglichkeiten vereinen und daher ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen.

Welches Fondue ist für Sie geeignet?

Wie viel Fleisch pro Person einplanen?

Natürlich ist es schwer, eine passende Mengenangabe für Ihre Gäste zu erstellen. Dennoch haben sich beim Fondue meistens um die 200 Gramm Fleisch bewährt, abhängig davon, wie viele Beilagen Sie noch zusätzlich reichen. Gut geeignet ist zartes Fleisch, z. B. vom Huhn, Rind, Lamm oder Schwein. Am besten kaufen Sie ganze Stücke und schneiden diese zu Hause in passende, kleine Stücke – das ist schlichtweg deutlich preiswerter, als direkt klein geschnittene Fleischstücke zu kaufen.

Tipp
Nicht immer muss ein Fondue für Fleisch und Co. auch Öl enthalten. Es gibt auch Geräte, die mit Fett befüllt werden oder sogar mit Fondue Brühe (Fondue Chinoise), um das Fondue Gemüse, Fleisch oder den Fisch zu garen und damit ganz andere Geschmäcker zu erzeugen.

Welches Öl sollte ich verwenden?

Normalerweise gehört in ein Fondue entsprechendes Fondue Öl bzw. Fondue Fett. Zirka ein Liter ist meistens (je nach Modellgröße) ausreichend und muss im Topf erhitzt werden. Als besonders hitzebeständig gelten Raps- und Sonnenblumenöl, daher können wir diese Ölsorten am ehesten für ein Fondue empfehlen. Alternativ können Sie aber auch einmal auf Fondue Brühe zurückgreifen und die Zutaten darin garen. Das Ausprobieren lohnt sich!

Welche Fondue Zutaten sollte ich unbedingt zu Hause haben?

Anders als beim Raclette brauchen Sie für Ihren Fondue Abend gar nicht viele Fondue Beilagen bzw. Zutaten. Je nachdem, ob Sie im Fondue Käse, Gemüse, Fleisch, Schokolade oder Fisch zubereiten, sind auch entsprechend diese Zutaten nötig. Zusätzlich kombinieren Sie die Lebensmittel meistens noch entsprechend (z. B. Obst mit Schokolade, Käse mit Brot oder Fleisch mit leckeren Fondue Soßen). Sehr gut kommen auch entsprechende Fondue Soßen an, die zum jeweiligen Lebensmittel passen.

Die beliebtesten Fondue-Hersteller

Suchen Sie für Weihnachten, Silvester oder für ein Event mitten im Jahr ein Fondue eines bekannten Herstellers? Dann ist vor allem das WMF Fondue, Silit Fondue, Spring Fondue, Le Creuset Fondue, Staub Fondue oder das Tefal Fondue zu empfehlen. Diese Marken überzeugen durch eine erstklassige Qualität und eine große Beliebtheit bei den Käufern. Aber auch die folgenden Marken sind einen zusätzlichen Blick wert, wenn Sie noch eine größere Vielfalt an Modellen begutachten möchten:

  • Poireaux
  • Unold
  • Caso
  • Kela
  • Boska
  • Clatronic
  • Nouvel
  • Rosenstein und Söhne
  • Severin

Kaufberatung für Fondues

Um in einem unabhängigen Fondue Test das richtige Modell zu finden, ist es wichtig, sich über die Eigenschaften der Geräte zu informieren. Ein Fondue günstig kaufen können Sie jederzeit, doch beim billigsten Gerät ist nicht gewährleistet, dass es auch ein gutes Fondue ist. Beim WMF Fondue, Silit Fondue, Spring Fondue, Le Creuset Fondue, Staub Fondue oder Tefal Fondue können Sie zumindest immer von einer guten Qualität ausgehen, da es sich um entsprechende Qualitätshersteller handelt. Aber auch diese Marken bieten eine große Vielfalt an Fondues mit verschiedenen Eigenschaften, sodass Sie die genauen Kaufkriterien kennen sollten.

Fondues werden von ganz unterschiedlichen Herstellern angeboten.

Fondues werden von ganz unterschiedlichen Herstellern angeboten.

  • Leistung: Je leistungsstärker ein Fondue ist, umso geschmackvoller können die Fondue Zutaten bearbeitet werden. Das ist vor allem bei Fondue Fleisch von großer Bedeutung.
  • Heizart: Nicht nur die Leistung ist wichtig, damit die Fondue Rezepte erstklassig ausgeführt werden können, auch die Heizart sollte nicht außer Acht gelassen werden. Möchten Sie z. B. im Fondue Fleisch zubereiten, dann können Sie das Fondue mit Gas Brenner, Spiritus oder mit Brennpaste betreiben, alternativ auch einfach elektrisch. Gas wird nur noch selten geboten. Brennpaste bzw. Spiritus hingegen wird schon etwas häufiger angeboten. Besonders komfortabel ist ein Fondue, das elektrisch betrieben wird. Es ist sehr sicher, arbeitet leise und einzig das Stromkabel ist etwas störend.
  • Sonstiges: Achten Sie darauf, dass das gewählte Fondue mit einem Spritzschutz versehen ist, damit das Öl nicht aus dem Topf auslaufen oder spritzen kann. Wichtig ist außerdem, dass die unterschiedlich großen Fonduegabeln am Fonduetopf fixiert werden können und ebenfalls beim Warten nicht herausfallen.
  • Material: In einem unabhängigen Fondue Test tauchen verschiedene Materialien auf, aus denen das Fondue gefertigt ist. Oft kommt Edelstahl zum Einsatz. Dieses Material bietet eine gute Wärmeisolation und ist relativ preiswert. Edelstahl mit Keramik ist schon etwas teurer, Gusseisen ist dagegen seltener, aber sehr begehrt, da es sehr gute Eigenschaften aufweist und auch qualitativ ausschließlich punkten kann.
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Vergleichssieger Tefal EF 3000.10 Bewertung: Sehr Gut
Preistipp Kitchen Craft Bewertung: Gut