Fleischwolf im Vergleich oder Test 2023

Was viele gar nicht wissen: der Fleischwolf ist viel mehr als nur ein klassischer Wurstfüller. Er kann auch zur Verarbeitung von anderen Lebensmitteln genutzt werden, z. B. als Zerkleinerer für unterschiedliche Nahrungsmittel. Mit ihm lassen sich aber auch Teige für Gebäcke herstellen. So kann ein Fleischwolf für Spritzgebäck verwendet werden, wenn er über einen passenden Aufsatz verfügt. Hier wird das Spritzgebäck Fleischwolf gemäß vorbereitet, indem es vermengt, zerkleinert und ausgegegeben wird. Diese vielseitigen Einsatzmöglichkeiten haben immer mehr Hobbyköche für sich entdeckt. Ein manueller oder elektrischer Fleischwolf wird daher gerne wieder gekauft. Vor allem wenn der beliebte Wurstfüller elektrisch betrieben ist, hat er besonders viele Funktionen. Mithilfe der KitchenAid Küchenmaschine lassen sich beispielsweise verschiedene Fleischsorten ganz präzise zerteilen, aber auch Obst und Gemüse sowie Fisch können zerkleinert werden. Für das bessere Einfüllen sorgt ein kleiner Trichteraufsatz. Die rotierenden Messer im Inneren des Fleischwolfs bringen die Lebensmittel auf die gewünschte Größe und lassen sich ganz individuell anpassen. Ganz so flexibel ist ein manueller Fleischwolf nicht. Er wird vor allem in traditionellen Haushalten oder Handwerksbetrieben eingesetzt. Beim Fleischer um die Ecke diente er als Grundlage, um das Fleisch für den Wurstfüller zuzubereiten. Ein Fleischwolf Test zeigt, was die verschiedene Fleischwolf Größen und die einzelnen Geräte können. Damit fällt beispielsweise die Kaufentscheidung für diesen praktischen Alleskönner in der Küche etwas einfacher.

Es gibt auch kombinierte Geräte, die beispielsweise mit einem Wurstfüller versehen sind. Mit solch einer Hackfleisch Maschine mit Wurstfüller könne beispielsweise im Handumdrehen Wurstwaren befüllt werden. Durch die Gerätekombination werden keine einzelnen Maschinen benötigt, was wiederum platz- und kostensparend ist. Zum Einsatz kommen sie vor allem beim Profi, wie beispielsweise beim Fleischer oder im Gastro-Bereich.

Es gibt zahlreiche Fleischwolf-Typen, die wahlweise als manuelle oder elektrische Geräte gekauft werden können. Wer gerne auf traditionelle Weise kocht, wird mit der manuellen Wolf Maschine seine Freude haben. Soll hingegen Muskelkraft gespart werden, kommt das elektrische Modell zum Einsatz. Wo die Stärken und Schwächen der einzelnen Geräte-Arten liegen, zeigt ein Fleischwolf Test.

Wer eine sogenannte Fleischmaschine kaufen möchte, hat aufgrund der vielen Geräte-Arten und Hersteller die Qual der Wahl. In einem Fleischwolf Test haben sich vor allem Geräte der folgenden Marken bewährt:

• Bosch
• Jupiter
• Kenwood
• Schnitzelwerk
• Krefft
• Gefu
• Alexanderwerk
• Gatroback
• Bizerba
• Clatronic
• Philips

Wer einen KitchenAid Fleischwolf kaufen möchte, steht aufgrund der vielen Gerätetypen zunächst vor einem Entscheidungsproblem. Gleiches gilt auch für die manuellen oder elektrischen Fleischwölfe der anderen Hersteller. Denn Sie haben nicht nur unterschiedliche Größen zur Auswahl – auch die Funktionen können je nach Gerät verschieden sein. So gibt es Modelle mit Vorschneider oder mit großer Einfüllschale, z. B. von Gastroback. Welche Kriterien für die Kaufentscheidung zuträglich sein oder dagegensprechen können, zeigen wir Ihnen hier.

Das Zubehör ist bei einem Fleischwolf besonders wichtig. Nur mit der entsprechenden Anzahl an Lochscheiben können die Fleischsorten oder anderen Lebensmittel ganz variabel zerkleinert werden. Hersteller wie Kenwood bieten im Lieferumfang zu einem neuen Fleischwolf mindestens drei Lochscheiben an. Wahlweise können auch Zubehörartikel bei den Marken erworben werden. Damit lassen sich beispielsweise auch Kartoffeln, Käse oder andere Lebensmittel zerkleinern. Ein Fleischwolf Test zeigt, dass vor allem bei den elektrischen Geräten die Auswahl der Scheiben besonders groß ist. Damit lassen sich viele Geräte ganz einfach multifunktional einsetzen.

Einen Fleischwolf können Sie in ganz verschiedenen Ausführungen erwerben.

Einige Fleischwölfe lassen sich schnell aufbauen und sind binnen weniger Sekunden einsatzbereit. Vor allem bei den elektrischen Geräten ist dies der Fall. Ist das Kabel erst einmal eingesteckt, kann der Fleischwolf sofort befüllt werden. Per Knopfdruck wird das Fleisch kleiner und landet im Behältnis. Etwas aufwendiger hingegen ist die Benutzung der manuellen Fleischwölfe. Sie müssen zunächst am Tisch oder an einer anderen Kante verspannt werden, um einen sicheren Halt zu gewährleisten. Erst dann kann das Fleisch eingefüllt und mittels Muskelkraft zerkleinert werden.

Generell ist die Reinigung bei den Geräten nicht ganz unkompliziert. In den Lochscheiben setzt sich gerne das Fleisch fest, was nur mühselig entfernt werden kann. Einfach reinigen lassen sich die Scheiben im Geschirrspüler. Das Fleisch sollte allerdings vor dem Spülvorgang so gut wie möglich von der Scheibe gekratzt werden. Einige neuere Fleischwolf-Modelle verfügen über einen einfachen Klickmechanismus, der den Ausbau der Scheiben deutlich vereinfacht. Bei älteren Geräten ist das oftmals etwas schwieriger. Mit etwas Übung lassen sich aber auch hier die Scheiben zügig herausnehmen.

Neben der Funktionsweise und der Reinigung spielt bei der Anschaffung auch der Preis eine wichtige Rolle. Besonders günstig sind die manuellen Geräte, die es bereits für kleines Budget gibt. Gebraucht sind sie ebenfalls erhältlich und bei Online Händlern wie beispielsweise eBay noch einmal etwas günstiger. Multifunktionale, elektrische Fleischwölfe hingegen sind etwas preisintensiver. Sie lassen sich allerdings auch für viele Zubereitungsarten nutzen. Ein weiterer Vorteil der elektrischen Fleischwölfe ist die einfache Bedienung. Muskelkraft wird hier nicht benötigt, um die Lebensmittel zu zerkleinern.