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Sahnespender Test 2019

Die besten Sahnespender im Vergleich

Vergleichssieger
iSi 1703
Bestseller
Parateck
RuneSol
Hendi 588017 Profi Line
Preistipp
le homeware
Innovee Home
Impeccable Culinary Objects (ICO)
Modell iSi 1703 Parateck RuneSol Hendi 588017 Profi Line le homeware Innovee Home Impeccable Culinary Objects (ICO)
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Kapazität 1.000 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml
Zubereitung von
  • Espumas und Fingerfood
  • Schlagsahne und Desserts
  • warme und kalte Saucen
  • aufgeschlagene Cremesuppen
  • Schlagsahne
  • Schokoladenmousse
  • kalte Speisen oder Saucen
  • Schlagsahne
  • Milchschaum
  • Mousse und Saucen
  • verzieren von Torten und Gebäck
  • Schlagsahne
  • Mousses und Cremes
  • warme und kalte Saucen
  • Schlagsahne
  • Bearbeitung von Glasuren, Teig und Käse
  • Schlagsahne
  • Konditoreicremes
  • Glasur und Weichkäse
  • Schlagsahne
  • kalte und heiße Saucen
  • aufgeschlagenen Cremesuppen
Anzahl der Aufsätze 3 Stk.
Edelstahl
3 Stk.
Edelstahl
3 Stk.
Edelstahl
3 Stk.
Edelstahl
3 Stk.
Aluminium
3 Stk.
Kunststoff
3 Stk.
Kunststoff
Zubehör
  • Verschlusskappe
  • Verschlusskappe
  • Reinigungsbürste
  • Verschlusskappe
  • Anleitung
  • Verschlusskappe
  • Reinigungsbürste
  • Verschlusskappe
  • Reinigungsbürste
  • Verschlusskappe
  • Reinigungsbürste
  • Verschlusskappe
  • Reinigungsbürste
Material Gehäuse Edelstahl Aluminium Edelstahl Edelstahl Aluminium Aluminium Aluminium
Farbe silber | rot silber silber silber silber | schwarz silber silber
Rostfrei
Behälter spülmaschinenfest
Einhand-Bedienung möglich
Maße 35.6 x 11.4 x 11.4 cm k.A. k.A. 23.5 x 8.5 x 8.5 cm 31.4 x 9.4 x 9 cm 25.5 x 8 x 8 cm 32.5 x 9.5 x 9.5 cm
Gewicht 1.360 g 855 g 990 g 1.000 g 880 g 650 g 840 g
Vor- und Nachteile
  • ideal für die Profianwendung
  • ergonomischer Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff
  • ansprechendes Design
  • Aufsätze aus Edelstahl
  • inkl. Reinigungsbürste
  • in weniger als 30 Sekunden 2 Liter Schlagsahne herstellen
  • elegantes und professionelles Design
  • hochwertiges Material
  • für den Profibedarf geeignet
  • Inhalt bleibt im Kühlschrank bis zu 14 Tage haltbar
  • gummierter Außenboden
  • kompatibel mit vielen handelsüblichen Sahnekapseln
  • schickes Design
  • einfache Handhabung
  • sehr pflegeleicht
  • professionelle Qualität
  • hohe Haltbarkeit
  • Metallkopf für warme Anwendungen geeignet
  • Restaurant- und Caféqualität
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Erhältlich bei
Vergleichssieger 1)
iSi 1703
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Bewertung SEHR GUT
  • ideal für die Profianwendung
  • ergonomischer Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff
Bestseller 1)
Parateck
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Bewertung SEHR GUT
  • ansprechendes Design
  • Aufsätze aus Edelstahl
  • inkl. Reinigungsbürste
RuneSol
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Bewertung SEHR GUT
  • in weniger als 30 Sekunden 2 Liter Schlagsahne herstellen
  • elegantes und professionelles Design
Hendi 588017 Profi Line
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Bewertung GUT
  • hochwertiges Material
  • für den Profibedarf geeignet
  • Inhalt bleibt im Kühlschrank bis zu 14 Tage haltbar
Preistipp 1)
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Bewertung GUT
  • gummierter Außenboden
  • kompatibel mit vielen handelsüblichen Sahnekapseln
  • schickes Design
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Bewertung GUT
  • einfache Handhabung
  • sehr pflegeleicht
  • professionelle Qualität
Impeccable Culinary Objects (ICO)
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Bewertung GUT
  • hohe Haltbarkeit
  • Metallkopf für warme Anwendungen geeignet
  • Restaurant- und Caféqualität

Die besten Sahnespender 2019

Alles, was Sie über unseren Sahnespender Vergleich wissen sollten

Einen guten Sahnespender bekommen Sie bei dem Hersteller Kayser.

Einen guten Sahnespender bekommen Sie bei dem Hersteller Kayser.

Frische Sahne ist auf Kuchen, Gebäck und Kaffee ein besonderer Gaumenschmaus und gehört zu jedem Eisbecher dazu. Wer auf die einfache Sprühsahne aus dem Discounter nicht zurückgreifen, sondern Sahne genießen möchte, wie Sie aus der Gastronomie bekannt ist, sollte in einen Sahnespender investieren. Ohne Aufschlagen von Hand oder mit dem Mixer sorgen die Sahnebereiter für feinsten Sahnegenuss. Doch wie funktioniert ein Sahnespender, welche Schlagsahne wird benötigt und worauf müssen Sie beim Kauf achten? Wir haben alles Wichtige zum Thema in diesem Ratgeber zusammengefasst.

Verschiedene Sahnespender-Arten in der Übersicht

Suchen Sie einen Spender für Sahne, ist es ratsam, wenn Sie einen Blick in einen Sahnespender Test werfen. Hier gewinnen Sie rasch einen Überblick und erfahren meist auch, ob es für ein Modell einen Rückruf gibt. Die Investition in einen guten Sahnespender lohnt sich. Frischer Schlagrahm schmeckt natürlicher und sanfter als die Sprühsahne aus dem Supermarkt. Darüber hinaus sind Sie mit dem Sahnespender flexibel. Neben Schlagrahm lassen sich auch Dessertsaucen und verschiedene Suppen damit verarbeiten. Wir haben uns gefragt, wie sich die Sahnespender auf dem Markt unterscheiden. Gundsätzlich können unterschiedliche Materialien und Bedieneinheiten differenziert werden, die wir Ihnen nun genauer vorstellen möchten.

Sahnespender-Art Beschreibung
Sahnespender Edelstahl Viele Sahnespender Vergleichssieger, die Sie im Handel finden, sind aus Edelstahl hergestellt. Edelstahl bietet beim Sahnespender, angefangen von der Reinigung über die Lebensdauer bis hin zur Hygiene, viele Vorteile. Es gibt die Edelstahl-Spender als Profi Ausführung mit einem Fassungsvermögen von bis zu einem Liter. Kleinere Ausführungen wie der Sahnespender WMF sind hervorragend für den Privathaushalt geeignet. Die meisten Modelle sind mit einem Hebel zur Bedienung ausgestattet. Nach Einlegen der Kartusche müssen Sie den Sahnespender nur noch gemäß der Bedienungsanleitung schütteln. Ein leichter Druck auf den Hebel reicht aus, um die fertige Sahne für Ihre Desserts zu erhalten.
Sahnespender Kunststoff Mit dem eigentlichen Sahnespender sind diese Modelle nicht vergleichbar. Die Kunststoff Sahnespender sorgen in erster Linie dafür, dass Sie die vorher aufgeschlagene Sahne ansprechend in Form bringen können. Die Bedienung ist hier natürlich nicht so komfortabel. Allerdings sind diese Sahnespender günstig. Die Verarbeitung von Kunststoff unterstützt außerdem eine leichte Reinigung. Für eine gründliche Säuberung können Sie die Sahnespender zerlegen. Eines der bekanntesten Modelle dieser Art gibt es von Tupper.
Sahnespender mit Hebel Hergestellt aus verschiedenen Materialien ist der Sahnespender mit Hebel der Klassiker. Der Spender gibt nur dann Sahne ab, wenn Sie auf den Hebel drücken. Das bietet den Vorteil, dass Sie bei der Garnierung von Desserts, Kuchen und Torten sehr genau arbeiten können. Die Sahnespender mit Hebel können meistens nicht nur für Schlagrahm, sondern für andere Speisen wie Dessertcremes verwendet werden. Nach Belieben können Sie das Fassungsvermögen ausschöpfen und den Sahnespender voll machen oder nur einen Teil Sahne einfüllen.
Sahnespender mit Druckknopf Deutlich seltener sind die Sahnespender mit Druckknopf. Auch hier wird gern auf die Verarbeitung von Edelstahl gesetzt. Die Sahnespender arbeiten ebenso mit Gaskartuschen. Die Sahne wird abgegeben, sobald Sie den Druckknopf betätigen. Die größte Schwäche dieser Modelle ist die eingeschränkte Präzision. So können Sie die Sahne hier nicht so gut dosieren, wie es mit dem Hebelmodell der Fall ist.

Vor- und Nachteile verschiedener Sahnespender-Typen

Für jeden richtigen Sahnespender brauchen Sie auch das passende Zubehör. Damit entstehen für Sie natürlich weitere Kosten, die nicht unbedingt gering sind. Ein wichtiger Punkt hier sind die Kartuschen. Schauen Sie sich vor dem Kauf an, wie viel die Kartuschen kosten und ob Sie die Sahnekapseln ohne Öffnen einsetzen können. Sämtliche Sahnespender-Typen gibt es in verschiedenen Ausführungen von klein bis groß. Sie können sich also unter Berücksichtigung Ihrer Haushaltsgröße für das passende Modell entscheiden. Um Ihnen hier zu helfen, können Sie sich in der Tabelle noch einmal einen Überblick über die einzelnen Vor- und Nachteile verschaffen.

Sahnespender-Typ Vorteile Nachteile
Sahnespender Edelstahl
  • lange Lebensdauer

  • hohe Verarbeitungsqualität

  • sehr gute Hygiene und einfache Reinigung
  • teurer beim Kauf
  • Kartuschen müssen extra gekauft werden
Sahnespender Kunststoff
  • günstig in der Anschaffung

  • mit verschiedenen Aufsätzen kombinierbar

  • leichte Reinigung
  • Sahne muss separat aufgeschlagen werden
  • sehr kleine Auswahl
Sahnespender mit Hebel
  • präzises Dekorieren und Garnieren möglich

  • für viele Rezepte geeignet

  • komfortable Handhabung
  • Zusatzkosten durch Gaskartuschen
  • nicht alle Modelle mit Prüfsiegel
Sahnespender mit Druckknopf
  • einfache und schnelle Nutzung

  • zuverlässige Sahnezubereitung

  • in verschiedenen Größen erhältlich
  • Sahne lässt sich nicht so gut garnieren

Welcher Sahnespender ist für Sie geeignet?

Was brauchen Sie, um die Schlagsahne zuzubereiten?

Damit Sie die frische Sahne mit dem Sahnespender zubereiten können, brauchen Sie die sogenannten Sahnespender Kapseln. Hierbei handelt es sich um N2O-Kapseln. Diese legen Sie in den Kapselhalter. Auch bekannt als Sahnespender Patronen oder Sahnespender Kartuschen sorgen siefür das Aufschlagen der Sahne durch Druckluft. Sie erzeugen eine angenehme Cream, die sehr zart schmeckt, zugleich aber auch so fest ist, dass Sie die Sahne zusätzlich mit Saucen garnieren können. In einem Sahnespender Test fallen immer wieder Modelle auf, bei denen die Kapseln direkt mit dem Sahnespender angeboten werden. Sind diese aufgebaut, können Sie die Sahnespender Patronen auch einfach nachkaufen.

Tipp
Damit die Sahne zubereitet wird, müssen Sie den Sahnespender schütteln. Wie oft Sie schütteln müssen, hängt in erster Linie von der Frische der Sahne ab, die Sie verwenden. Reichen bei frischer Sahne noch fünfmal aus, müssen Sie bei UHT-Sahne bis zu 20 Mal den Sahnespender schütteln.

Kann die Sahne im Sahnespender länger aufbewahrt werden?

Haben Sie die Schlagsahne in den Sahnespender gefüllt, müssen Sie diese nicht sofort verbrauchen. Hierbei handelt es sich um einen entscheidenden Vorteil gegenüber dem Aufschlagen in einem Topf oder einer Schüssel. Der Spender schützt die Sahne vor Einflüssen von außen, wodurch sie darin problemlos bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden kann. Danach sollten Sie den Sahnespender allerdings gründlich reinigen.

Wie gefährlich ist der Sahnespender?

Was kann passieren? Sahnespender sorgen zwar für die perfekte Schlagsahne, doch sie haben auch ihre Schattenseiten. So gab es in der Vergangenheit Berichte über einen schweren Unfall, bei dem der Sahnespender explodiert ist und zum Tod einer Fitnessbloggerin führte. Grundsätzlich sollten Sie genau darauf achten, dass Sie den Sahnespender gemäß der Vorgaben des Herstellers verwenden. Entscheiden Sie sich immer für ein Gerät mit Prüfsiegel. Die Prüfsiegel bescheinigen Ihnen, dass der Sahnespender kontrolliert und überprüft wurde. Der Sahnespender steht unter permanentem Druck. Wirkt Hitze auf diesen ein, können die Sahnespender Kartuschen explodieren. Bei einer solchen Explosion entsteht enorm viel Druck, der im schlimmsten Fall zu Verletzungen führen kann. Um das zu vermeiden, sollten Sie den Sahnespender im Sommer lieber in der Küche lassen, bevor Sie ihn mit auf die Terrasse nehmen.

Wie funktioniert solch ein Spender für Sahne?

Durch den Einsatz der Sahnespender Kapseln, bei denen es sich um kleine Gaskartuschen handelt, bereitet der Sahnespender den flüssigen Schlagrahm zu Schlagsahne. Die Sahnespender, die es für die Gastronomie und den Privathaushalt gibt, arbeiten mit dem gleichen Konzept wie die Sprühflaschen im Handel. Während Sie bei der Sprühsahne im Handel allerdings nur auf ein Produkt zurückgreifen können, sind Sie mit dem Sahnespender flexibel. Hier können Sie neben Schlagrahm beispielsweise auch Cremesuppen und Saucen einfüllen. Weiterhin bieten sich die Spender für Crêpeteig und Dessertcreme an. Möchten Sie die Creme oder Schlagsahne zur Dekoration einsetzen, können Sie für den Sahnespender verschiedene Aufsätze verwenden.

Die beliebtesten Sahnespender-Hersteller und Marken

„Wo Sahnespender kaufen?“, fragen Sie sich nun vielleicht. Suchen Sie einen Sahnespender, können Sie bei Saturn, Media Markt sowie in dem einen oder anderen Online Shop nach den passenden Angeboten suchen. Hin und wieder finden Sie diese als Aktionsangebot auch bei Lidl und anderen Discountern. Es gibt eine Reihe von Unternehmen, die gern im Sahnespender Test bedacht werden. Allen voran gehören dazu:

  • Kayser
  • Mosa
  • Liss
  • Tupper
  • Isi
  • Whip
  • Hendi
  • WMF

Als recht beliebt hat sich das Sahnespender WMF Modell erwiesen, welches mit einer hohen Fertigungsqualität wirbt.

Kaufberatung für Sahnespender

Wenn Sie einen Sahnespender kaufen, möchten Sie natürlich auf Nummer sicher gehen und sich für das passende Gerät für Ihren Haushalt entscheiden. Doch so einfach ist die Entscheidung keinesfalls. Denn auch ein bester Sahnespender muss nicht unbedingt das passende Modell für Sie sein. Zunächst sei gesagt, dass es noch immer keinen Sahnespender Test von der Stiftung Warentest gibt. Sie müssen also auf Vergleiche und individuelle Gegenüberstellungen zurückgreifen. Es gibt aber einige Punkte, an denen Sie sich beim Kauf orientieren können.

  • Bedienelement: Sahnespender können mit unterschiedlichen Bedienelementen versehen sein. Es gibt Modelle, die einen Druckknopf haben, andere sind mit einem Hebel ausgestattet. Die Bedienung ist bei beiden relativ einfach. Zur Garnierung von einem Dessert sind die Modelle mit Hebel aber besser geeignet.
  • Reinigung: Bei jedem Spender gilt es, im Voraus einen Gedanken an die Reinigung zu verschwenden. Es ist enorm wichtig, dass diese einfach und gründlich vorgenommen werden kann. Dies gilt insbesondere für den Sahnesyphon. Werden Sahnereste nicht vollständig entfernt, können sich Keime und Bakterien bilden. Schauen Sie also beim Kauf genau hin, wie Sie den Sahnespender reinigen können und ob einzelne Teile spülmaschinenfest sind.
Sahne können Sie am schnellsten mit einem Sahnespender in Form bringen.

Sahne können Sie am schnellsten mit einem Sahnespender in Form bringen.

  • Fassungsvermögen: Es spielt durchaus eine Rolle, ob Sie einen Sahnespender für Zuhause oder für die Gastronomie suchen. Zuhause reichen kleinere Modelle mit einem geringeren Fassungsvermögen aus. So wird die Sahne im Inneren auch nicht schlecht. Möchten Sie die Sahne für Kuchen, Eis und Co. immer frisch zubereiten, reicht ein Sahnespender mit einem Fassungsvermögen von 0,25 Liter vollkommen aus. 5 Personen bekommen damit jeweils eine Portion Sahne. Möchten Sie ein bisschen flexibler sein, können Sie sich für die goldene Mitte entscheiden. Mit 0,5 Liter sind Sie für die meisten Sahneverwendungen gut gerüstet. Der Sahnespender 1 Liter sollte dagegen die Wahl in der Gastronomie sein.
  • Material: Ob für den Sahnespender Edelstahl, Aluminium oder ein anderes Material verwendet wurde, gilt es vor dem Kauf zu prüfen. Edelstahl bietet hinsichtlich Reinigung, Hygiene und Lebensdauer entscheidende Vorteile und ist daher sehr beliebt. Außerdem bietet es einen Thermo-Effekt und schützt die Sahne vor Hitze.
  • Kartuschen: Vergleichen Sie die Modelle in einem Sahnespender Test auch hinsichtlich der Kartuschen, die verwendet werden. Hier gibt es durchaus Unterschiede. Bei einigen Sahnespendern ist ein Grundsatz an Kartuschen im Angebot inbegriffen. Andere kommen ohne dieses Extra aus.
  • Verarbeitung: Anhand von Spenderdetails wie der Dichtung können Sie sich ein Bild von der Verarbeitungsqualität machen. Kontrollieren Sie, ob die Sahnespender beispielsweise mit einem Prüfsiegel oder TÜV-Zeichen versehen sind. Das bescheinigt Ihnen einen gewissen Qualitäts- und Sicherheitsstandard.
  • Einsatzmöglichkeiten: Wie bereits erwähnt, können Sie den Sahnespender nicht nur für kalten Schlagrahm nutzen, sondern auch Suppen damit servieren. Allerdings gibt es hier eine Besonderheit. Wenn Sie das in Erwägung ziehen, müssen Sie darauf achten, dass der Sahnespender auch tatsächlich dafür geeignet ist. In diesem Fall muss bei dem Modell darauf verwiesen werden, dass eine Anwendung auch bei warmem Speisen möglich ist.
  • Preis: Der letzte Punkt, auf den Sie beim Kauf eingehen müssen, ist der Preis. Der beste Sahnespender, der meist vollkommen aus Edelstahl besteht, ist natürlich oft ein wenig teurer. Dies gilt insbesondere dann, wenn er von einem bekannten Hersteller stammt. Auch das Sahnespender 1 Liter Modell ist in aller Regel teurer als jene mit einem geringeren Fassungsvermögen.

Ein Vorzeigebeispiel ist hier die Gourmet Whip Serie von Isi, bei der Sie für einen Sahnespender teilweise 80 Euro bezahlen müssen. Doch die Markenqualität hat auch Vorteile, denn von den Herstellern bekommen Sie im Falle eines Defekts auch problemlos Ersatzteile wie beispielsweise die Liss Ersatzteile.

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Vergleichssieger iSi 1703 Bewertung: Sehr Gut
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