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Gemüseschneider Test 2019

Die besten Gemüseschneider im Vergleich

Vergleichssieger
Alligator 3093
Bestseller
Sedhoom cutting tool
Genius Nicer Dicer Smart
Fissler Finecut
Ommani
Preistipp
GEFU Flexicut
Sedhoom
Modell Alligator 3093 Sedhoom cutting tool Genius Nicer Dicer Smart Fissler Finecut Ommani GEFU Flexicut Sedhoom
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Funktion
  • zerkleinern
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  • schälen
  • pressen
  • hacken
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  • Eigelb trennen
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Klingen 3 Klingen 5 Klingen 2 Klingen 2 Klingen 11 Klingen 2 Klingen 3 Klingen
Material Kunststoff, Edelstahl Kunststoff, Edelstahl Kunststoff Kunststoff Kunststoff, Edelstahl Kunststoff, Edelstahl Kunststoff, Edelstahl
Lieferumfang 4-teilig 8-teilig 9-teilig 7-teilig 19-teilig 2-teilig 5-teilig
Ideal für Reisen
Garantie
Material nach den Lebensmittelvorschriften
Ohne Strom oder Batterie nutzbar
Gewicht 984 g 256 g 680 g 490 g 1.300 g 290 g 680 g
Maße 28.5 x 10.5 x 10 cm 13 x 13 x 14.3 cm 22.2 x 10 x 8.2 cm 13.5 x 14 x 13 cm k.A. 7 x 7 x 17 cm 29 x 11.5 x 11.5 cm
Vor- und Nachteile
  • solide Bauweise
  • verringerte Verletzungsgefahr
  • leichte Reinigung
  • Spiraldesign
  • keine Spuren nach der Verwendung des Zwiebelschneiders
  • einfach zu benutzen
  • integrierte transparente Reinigungsplatte
  • extrem scharfe Messereinsätze
  • zahlreiche Schneidvariationen
  • innovatives Schnittprinzip
  • einfache Bedienung
  • als Frischhaltebox verwendbar
  • große Funktionsvielfalt
  • rutschfestes Arbeiten
  • großer Auffangbehälter
  • kompakte Bauweise
  • Zentriereinsatz für stetig präzise Schnitte
  • enorme Zeitersparnis
  • stabiler Mechanismus
  • platzsparend verstaubar
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Gewicht 984 g
Maße 28.5 x 10.5 x 10 cm
  • solide Bauweise
  • verringerte Verletzungsgefahr
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Ideal für Reisen
Garantie
Material nach den Lebensmittelvorschriften
Ohne Strom oder Batterie nutzbar
Gewicht 256 g
Maße 13 x 13 x 14.3 cm
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  • einfach zu benutzen
Genius Nicer Dicer Smart
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Material Kunststoff
Lieferumfang 9-teilig
Ideal für Reisen
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Material nach den Lebensmittelvorschriften
Ohne Strom oder Batterie nutzbar
Gewicht 680 g
Maße 22.2 x 10 x 8.2 cm
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  • zahlreiche Schneidvariationen
Fissler Finecut
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Material nach den Lebensmittelvorschriften
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Maße 13.5 x 14 x 13 cm
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Lieferumfang 19-teilig
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Material nach den Lebensmittelvorschriften
Ohne Strom oder Batterie nutzbar
Gewicht 1.300 g
Maße k.A.
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Preistipp 1)
GEFU Flexicut
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Material Kunststoff, Edelstahl
Lieferumfang 2-teilig
Ideal für Reisen
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Material nach den Lebensmittelvorschriften
Ohne Strom oder Batterie nutzbar
Gewicht 290 g
Maße 7 x 7 x 17 cm
  • kompakte Bauweise
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  • enorme Zeitersparnis
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Ohne Strom oder Batterie nutzbar
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Die besten Gemüseschneider 2019

Alles, was Sie über unseren Gemüseschneider Vergleich wissen sollten

Auf der Suche nach einem guten Gemüseschneider werden Sie bei dem Hersteller Gefu fündig.

Auf der Suche nach einem guten Gemüseschneider werden Sie bei dem Hersteller Gefu fündig.

Kochen Sie gerne und häufig selbst, wissen Sie nur zu gut, wie aufwändig das Schneiden von Obst und Gemüse sein kann. Es erfordert Zeit, oft auch ein wenig Kraft und ebenso Übung. Da der Alltag immer stressiger wird, sind die meisten Hobbyköche ebenso wie die Profis auf Hilfsmittel angewiesen, die hier eine Arbeitserleichterung schaffen. Die bekannten Hersteller von Küchengeräten haben hierauf reagiert und haben mit dem Gemüseschneider einen weiteren kleinen Helfer mit großer Wirkung auf den Markt gebracht. Gemüseschneider gibt es mittlerweile mit manuellem und elektrischem Betrieb. Im Gemüseschneider Test fallen zudem erhebliche Unterschiede bei der Ausstattung auf. Wir möchten Ihnen in diesem Ratgeber zeigen, welche Schneider es gibt und was Sie damit in Ihrer Küche alles zerkleinern können.

Verschiedene Gemüseschneider-Arten in der Übersicht

Haben Sie schon davon gehört, dass Nudeln nicht immer aus Weizen und Gries bestehen müssen? Eine hervorragende Alternative sind sogenannte Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotten. Mit der wachsenden Verbreitung der Gemüseschneider haben auch die Gemüsenudeln ihren Stammplatz auf deutschen Tellern gefunden. Diese und viele weitere Spezialitäten können Sie mit einem Gemüseschneider einfach, schnell und zuverlässig herstellen. Um für jeden Bedarf den passenden Gemüseschneider in petto zu haben, unterscheidet der Handel vier verschiedene Arten. Diese stellen wir Ihnen in der folgenden Übersicht genauer vor.

Gemüseschneider-Art Beschreibung
Gemüsehobel Der Gemüsehobel ist ein recht einfaches Gerät, mit dem Sie zügig Gemüse schneiden können. Es gibt ihn mit verschiedenen Aufsätzen, sodass eine Anpassung an die Gemüseart und Ihr Vorhaben möglich ist. Der Gemüsehobel hat an der Oberseite einen Griff, der Ihnen sicheren Halt garantieren soll. Die Schneideeinheit ist immer aus Edelstahl gefertigt. Teilweise ist die Schnittstärke einstellbar, sodass Sie variieren können, wenn Sie beispielsweise Gurkenscheiben schneiden. Neben dem einfachen Gemüsehobel, der ausschließlich Scheiben schneidet, gibt es auch Multigeräte, die sich durch einen Einsatz in einen Würfelschneider verwandeln lassen. Die Messereinsätze sollten bei diesen Geräten wechselbar sein, sodass Sie lange Freude an Ihrem Gemüsehobel haben.
Gemüsereibe Sie ist ein Klassiker in der Küche und darf beim Gemüse schneiden nicht fehlen. Die Gemüsereibe ist einfach von Hand zu bedienen, ermöglicht es Ihnen Gemüse in unterschiedlichster Art und Weise zu zerkleinern. Meistens befinden sich hier winzige Messer verschiedener Stärke an der Reibe, sodass Sie auch unterschiedliche Gemüsesorten damit schneiden können. Mittlerweile gibt es einige Hersteller, die die Gemüsereibe mit höhenverstellbaren Scheibeneinsätzen anbieten. So lassen sich beispielsweise dickere Kartoffelscheiben reiben, die Sie dann zu leckeren Bratkartoffeln verarbeiten. Das Gehäuse bzw. der Rahmen der Gemüsereiben ist meistens aus Kunststoff.
Gemüseschneidemaschine Die Gemüseschneidemaschine ist die Weiterentwicklung der beiden ersten Varianten. Sie vereint in sich verschiedene, leicht zu handhabende Schneidearten. Sie können den Gemüseschneider nutzen, wenn Sie einen Salat zubereiten möchten, aber auch wenn Sie einen Gemüseteller gestalten möchten. Je nach Wahl und Modell kann der Gemüseschneider elektrisch oder manuell betrieben werden. Arbeitet der Gemüseschneider elektrisch, sind Arbeits- und Zeitaufwand für Sie minimal. Auf Knopfdruck schaltet sich der Schneider ein und zerkleinert Ihr Gemüse. Ein Nachteil ist allerdings, dass er sehr laut ist. Es gibt den Gemüseschneider in verschiedenen Sets, beispielsweise als 5 in 1 Gemüseschneider Set oder auch 8 teilig.
Obst- und Gemüseschneider Obst und Gemüseschneider bescheren Ihnen in der Küche mehr Flexibilität und sorgen für eine schnelle Zerkleinerung verschiedener Obst- und Gemüsearten. Sie können wahlweise manuell oder elektrisch arbeiten. Es gibt hier beispielsweise den Obst und Gemüseschneider mit Kurbel, mit dem Sie beispielsweise Zucchini, Gurken und Äpfel in leckere Nudeln verwandeln können. Die Bedienung ist einfach und braucht nur wenig Zeit. Doch gerade beim Obst gibt es Einschränkungen. In einem solchen Schneider können Sie kein wasserhaltiges, weiches Obst verarbeiten. Er bietet sich lediglich für Äpfel, Birnen und beispielsweise Ananas an.

Vor- und Nachteile verschiedener Gemüseschneider-Typen

Gemüsehobel und Gemüsereibe finden sich eigentlich in jeder deutschen Küche. Sie werden genutzt, um Reibekuchen und Gurkensalat herzustellen. Der moderne Gemüseschneider überrascht im Gemüseschneider Test aber mit viel mehr Flexibilität. Hier können Sie die verschiedensten Schnittformen und Stärken auswählen. Erhältlich als manuelles oder elektrisches Küchengerät ist es kinderleicht zu bedienen und verspricht auch Kochanfängern ein Höchstmaß an Komfort. Die unterschiedlichen Gemüseschneider gehen mit Vor- und Nachteilen einher. Mit der nachfolgenden Tabelle können Sie sich darüber noch einmal einen Überblick verschaffen.

Gemüseschneider-Typ Vorteile Nachteile
Gemüsehobel
  • schneidet Gemüse in unterschiedlich starke Scheiben

  • einfache Anwendung

  • teilweise mit verschiedenen Einsätzen und Schnittstärken
  • Reinigung aufwändig, wenn Aufsätze nicht entnehmbar sind

  • braucht teilweise viel Kraft
Gemüsereibe
  • für zahlreiche Gemüsearten und Schnittvarianten geeignet

  • mit verschiedenen Schneidelementen versehen

  • einfache Anwendung
  • Gemüsereste setzen sich in winzigen Messern fest

  • teilweise unhandliche Formate
Gemüseschneidemaschine
  • schneidet professionell und schnell

  • auch als elektrische Variante

  • kaum Arbeitsaufwand vorhanden
  • elektrische Geräte sind sehr laut

  • teurer als einfache Reibe oder Hobel
Obst- und Gemüseschneider
  • als Spiralschneider für diverse Gemüsenudeln geeignet

  • schneidet bissfestes Obst zuverlässig

  • einfache Nutzung
  • nicht für Beeren und weiches Obst geeignet

  • Reinigung teilweise sehr aufwändig

Welcher Gemüseschneider ist für Sie geeignet?

Wo können Sie einen Gemüseschneider günstig kaufen?

Egal ob Sie einen Gemüse- oder Obstschneider suchen, fündig werden Sie mit Sicherheit schnell. Es gibt mittlerweile eine Vielzahl an Angeboten, die für das Zerkleinern und Schneiden genutzt werden können. Im Trend liegen derzeit vor allem die Gemüseschneider Spiral Modelle, mit denen Sie Gemüsenudeln herstellen können. Suchen Sie einen günstigen Gemüseschneider, kommen Sie um einen Vergleich nicht herum. Standardanbieter sind hier natürlich die Online Shops von Plus, Tchibo und QVC und große Supermärkte wie Real und Rewe. Aber auch bei Media Markt finden Sie passende Angebote. In regelmäßigen Abständen haben außerdem Discounter die Gemüseschneider im Angebot. Hier sollten Sie Aldi, Lidl, Netto und Penny in den Preisvergleich einbeziehen. Aktionsangebote dieser Art werden von den Discountern gern in der TV Werbung angepriesen.

Tipp
Wenn Sie regelmäßig Gemüsenudeln in Ihrer Küche selbst herstellen möchten, achten Sie darauf, dass es für Ihren Gemüseschneider Spaghetti Aufsätze gibt. Es gibt noch immer viele Geräte, die nicht als Spiralschneider verwendet werden können.

Kann man mit einem Gemüseschneider auch Obst schneiden?

Die Gemüseschneider sind mit verschiedenen Aufsätzen und Schneideinheiten ausgestattet, die ähnlich wie Allesschneider und Fleischwolf eine flexible Anwendung zulassen sollen. Grundsätzlich können Sie zahlreiche Gemüseschneider auch für das Schneiden und die Verarbeitung von Obst nutzen. Hier gibt es aber deutliche Einschränkungen. Viele Obstsorten sind weich und enthalten sehr viel Wasser. Sie können daher nicht mit einem Gemüseschneider verarbeitet werden. Gemüseschneider eignen sich lediglich für durch und durch bissfestes Obst. Sie können damit Äpfel und Birnen in Form bringen. Auch bei einigen Nektarinensorten ist eine Verwendung des Gemüseschneiders möglich. Sowohl Zitrusfrüchte als auch Beeren sind davon ausgeschlossen.

Welches Gemüse lässt sich mit einem Gemüseschneider schneiden?

Wie ein Profi können Sie mit einem Gemüseschneider Spaghetti aus Gemüse zubereiten. Die Geräte sind vielseitig nutzbar und bieten sich für die verschiedensten Gemüsevarianten an. Neben Gurken können Sie beispielsweise Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und auch Kürbis in Scheiben und Streifen verwandeln. Auch Karotten und selbst Paprika werden so schnell und ohne großen Aufwand in Form gebracht. Elektrische Gemüseschneider bieten hier natürlich ein wenig mehr Flexibilität, da Sie keinerlei Kraft aufwenden müssen. Bei einem Gemüseschneider mit Kurbel ist das Zerkleinern von härterem Gemüse schon schwieriger. Die meisten Gemüseschneider können Sie übrigens auch als Zwiebelschneider verwenden, wie ein Gemüseschneider Test zeigt.

Wie lassen sich die Gemüseschneider reinigen?

Eines haben die meisten Gemüseschneider gemeinsam: Sie lassen sich nur schwer reinigen. Das gilt insbesondere für die Modelle, die sich nicht so leicht auseinander nehmen lassen. Damit die Reinigung nicht allzu schwer fällt, sollten Sie nach der Nutzung keine Zeit verlieren. Versuchen Sie die Messer unverzüglich danach abzuspülen, sodass einer komfortablen Reinigung nicht im Weg steht. Gemüsereste trocknen sehr schnell an und bleiben dann hartnäckig am Gemüseschneider kleben. Die Reinigung ist dadurch schwierig, zumal die Messer sehr scharf sind. Die Reinigung des elektrischen Gemüseschneiders müssen Sie von Hand vornehmen. Gemüsereiben und teilweise auch Gemüsehobel einzelner Hersteller sind spülmaschinenfest, was natürlich sehr praktisch ist.

Die beliebtesten Gemüseschneider-Hersteller und Marken

Gemüseschneider gehören heute in jede moderne Küche, denn sie erleichtern verschiedene Schneidarbeiten enorm. Mittlerweile haben zahlreiche Hersteller auf die große Nachfrage reagiert und bieten einen eigenen Gemüseschneider an. Zu den führenden Anbietern gehören:

  • Kitchenaid
  • Genius
  • Nicer Dicer
  • Samurai
  • Gefu

Kaufberatung für Gemüseschneider

Ob nun der Kitchenaid Gemüseschneider oder der Genius Gemüseschneider – möchten Sie einen Gemüseschneider kaufen, blicken Sie mittlerweile auf ein gigantisches Angebot. Es gibt ihn einzeln oder auch im Gemüseschneider Set. Einen speziellen Gemüseschneider Test von der Stiftung Warentest suchen Sie allerdings vergebens. Ähnlich wie in der Gastronomie sollten Sie auch bei der Suche für einen Schneider für die heimische Küche großen Wert auf Qualität legen. Minderwertige Messer erschweren Ihnen die Arbeit und sorgen dafür, dass das Gemüse nicht sauber zerkleinert wird. Es gibt einige Punkte, an denen Sie sich beim Kauf festhalten können und orientieren sollten:

Gemüseschneider sind in ganz unterschiedlichen Varianten erhältlich.

Gemüseschneider sind in ganz unterschiedlichen Varianten erhältlich.

  • Typ: Soll Ihr Gemüseschneider Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden? Möchten Sie ein Gerät, das elektrisch arbeitet oder reicht eines mit Kurbel aus? All diese Fragen sollten Sie zu Beginn beantworten, denn es schränkt in der Regel die Auswahl stark ein. Haben Sie häufig wenig Zeit, möchten aber auf frische Salate nicht verzichten, ist ein elektrischer Gemüseschneider sicherlich eine enorme Hilfe.
  • Schnittstärken: Sowohl beim Gemüsehobel als auch bei der Reibe und dem modernen Gemüseschneider gilt es, auf die Schnittstärken zu achten. Um hier für mehr Flexibilität zu sorgen, bieten die meisten Hersteller mittlerweile diverse Auf- und Einsätze, mit denen Sie die Schnittstärke variieren können.
  • Energie: Liebäugeln Sie mit einem elektrischen Gemüseschneider, ist natürlich interessant, woher dieser seinen Strom bezieht. Die meisten Geräte arbeiten kabelgebunden. Das sorgt dafür, dass Sie auf eine gleichbleibend konstante Leistung zurückgreifen können. Es gibt auch erste batteriebetriebene Modelle, die mit mehr Flexibilität werben.
  • Handhabung: Damit ein Gemüseschneider eine wirkliche Hilfe im Alltag ist, sollte er sich leicht handhaben lassen. Durch seine scharfen Messer erleichtert er das Zerkleinern von Gemüse in kleine, feine Scheiben. Die Handhabung muss dafür aber komfortabel sein. So sollten Sie keine Kraft aufwenden müssen, um den Schneider auseinanderzubauen.
  • Reinigung: Sobald ein Gemüseschneider Streifen, Würfel und Scheiben schneidet, bleiben winzige Reste des Gemüses an dem Messer kleben. Diese müssen entfernt werden, damit langfristig eine bedenkenlose Nutzung möglich ist und sich hier keine Keime und Bakterien bilden. Schauen Sie also schon vor dem Kauf, ob Sie den ganzen Gemüseschneider von Hand reinigen müssen oder ob einige Teile spülmaschinenfest sind.
  • Lautstärke: Wenn Sie über den Kauf von einem elektrischen Gemüseschneider nachdenken, werfen Sie unbedingt einen Blick auf die Lautstärke. Die meisten Schneider sind tatsächlich unangenehm laut.
  • Hersteller: Ob es nun unbedingt ein Kitchenaid Gemüseschneider oder ein Genius Gemüseschneider sein muss, ist sicherlich Geschmackssache. Doch gerade in puncto Kundenservice und Zubehör unterscheiden sich die Geräte. Daher ist es durchaus empfehlenswert, einen Blick auf die Herstellerextras wie Garantie und Zubehörangebot zu werfen.
  • Schnittformen: Welche Rezepte möchten Sie mit Ihrem Gemüse und Obstschneider umsetzen? Lieben Sie beispielsweise Gemüsenudeln, brauchen Sie unbedingt Gemüseschneider Spiral Aufsätze. Diese gibt es aber längst nicht für jedes Produkt. Sets sind grundsätzlich empfehlenswert, da Sie hier bereits ohne Mehrkosten auf verschiedene Messer und Aufsätze zurückgreifen können.
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