Champagner im Vergleich oder Test 2023

Welche Farbe ein Champagner hat, hängt von der Rebsorte und der Dauer des Herstellungsprozess ab.

Der Geschmack muss bei einem Champagner ebenso stimmen, wie das leichte Prickeln, das dieses Getränk so beliebt macht. Ob ein Clicquot, Brut, Gold oder Veuve – entscheiden Sie sich anhand folgender Kriterien für die richtige Champagnersorte.

Ein guter Champagner muss richtig prickeln, allerdings weder zu viel noch zu wenig. Ist die sogenannte Perlage zu stark, schmeckt der Champagner schnell wie ein gewöhnlicher Sekt und bei zu wenig Prickeln wirkt der Geschmack eher schal und abgestanden. Nur ein Champagner mit einer perfekten Perlage kann anspruchsvolle Gaumen überzeugen.

Auf der Suche nach dem wahren Champagner Testsieger? Achten Sie besonders auf eine ausgewogene Säure, eine mittlere Süße und gut abgestimmte Aromen.

Halten Sie das Glas beim Einfüllen leicht schräg. So bildet sich nicht zu viel Schaum.

Wer sich mit Champagner auskennt, wird die vielfältigen Aromen sicher leicht herausfiltern können. Diese können leicht mineralisch bis erdig schmecken, aber auch einen blumigen und fruchtigen Charakter haben. Typische Fruchtaromen sind Pfirsich, Äpfel und Birnen oder auch Beeren.

Wichtig ist eine harmonische Zusammensetzung der Aromen, sodass der Champagner weder zu süß noch zu sauer schmeckt.

Einen guten Champagner erkennen Sie auch am Geruch. Wenn Sie eine feine Nase haben, werden Sie die verschiedenen Aromen am Geruch erkennen, zum Beispiel je nach Sorte blumig, herb oder fruchtig.

Keinesfalls sollte der Champagner muffig oder pilzig riechen – das wäre ein deutlicher Hinweis darauf, dass mit der Flasche etwas nicht in Ordnung ist. Riecht er säuerlich, kann das an einem zu hohen Säuregehalt liegen.

Trinken Sie gerne einen süßen Champagner oder eher die trockene Variante? Sehr trockene Champagnersorten erkennen Sie leicht an der Bezeichnung mit „Brut“, halbtrockene Varianten an “Sec”.

Liebliche Sorten gibt es unter den Champagnern nur selten. Zu erkennen sind diese optimal für Cocktails geeigneten Champagner an der Kennzeichnung “Demi Sec” oder “Doux”.

Für wenige Gläser Champagner gibt es sehr kleine Größen mit nur 0,2 Liter, normale Flaschen haben etwa 0,75 Liter Inhalt. Darüber hinaus gibt es noch große Magnumflaschen mit deutlich mehr Inhalt zwischen 1,5 und 3 Litern sowie noch größere Flaschen. Die ganz großen Flaschen gibt es meist nur online, zum Beispiel mit bis zu 15 Litern.

Sind Sie sich unsicher, ob Sie Ihren Gästen lieber Sekt oder Champagner servieren? Hier stellen wir Ihnen beide Schaumweine mit ihren Unterschieden kurz näher vor.

Champagner eignet sich für Gourmets und ganz besondere Anlässe

Es gibt zahlreiche verschiedene Schaumweine. Champagner unterscheidet sich nicht nur durch den meist deutlich höheren Preis vom Sekt, sondern auch durch eine feinere Perlage sowie spezielle Aromen. Perfekt eignet er sich daher für spezielle Anlässe, zu denen ein einfacher Sekt nicht angemessen ist.

Übrigens: Nur Sorten, die in der französischen Region Champagne hergestellt werden, dürfen als auch so bezeichnet werden. Stammt ein Schaumwein bei gleichem Herstellungsprozess aus einer anderen Region, wird er Cremant genannt.

Sekt ist deutlich günstiger

Wenn der Anlass nicht ganz so außergewöhnlich ist, eignet sich auch ein Sekt, der ebenfalls ein Schaumwein ist. Durch Flaschengärung produziert kann ein Sekt trocken bis lieblich schmecken und ist je nach Qualität besser oder weniger gut schmeckend. Einige Sorten prickeln sehr stark, was bei den Champagnersorten nur selten der Fall ist. Möchten Sie Silvester oder Geburtstage feiern, ist dieser preiswertere Schaumwein aber ausreichend.